期間限定パン

<終了>スペルト小麦のカンパーニュ(11月~12月)

スペルト小麦は、現在広く利用されているパン小麦(普通小麦)の原種にあたる古代穀物です。人工的な品種改良がほとんどされておらず、天候や害に強く低農薬栽培されています。小麦の中心(白い部分)にも栄養素が豊富でタンパク質、ビタミン、ミネラル、食物繊維などが含まれています。
スペルト小麦のカンパーニュ
今回は手に入りやすくなってきたこのスペルト小麦をブレンドして、小麦の味をそのまま感じられるようカンパーニュにしました。噛めば噛むほど独特の香ばしさと、ほのかな甘みが感じられ、とても美味しくいただけます☆

できるだけ材料も工程も成形もシンプルにしました。きっとクリスマスや日々のおもてなしにも喜ばれること間違いなしのカンパーニュです!

直径約20センチ 1個

レッスン料 3,900円

 

<終了>洋梨とレーズンのシナモンブレッド(10月~11月)

秋のフルーツで楽しめる洋梨とレーズン(ぶどう)をたっぷりと使用したパン。生地にはシナモンを入れてアクセントに。焼き芋のような形にして、食欲の秋を見た目でも楽しめるようにしました!

スライスして食べても、そのままガブッとかじっても食べられるサイズです♪img_4160 とっても可愛くていとおしくなるパンです(^^♪

(シナモンが苦手な方はなしにすることも可能です)

4個作成

レッスン料 3,800円

<終了>かぼちゃミルクパン(9月~10月)

秋になると北海道産のかぼちゃがホクホクして甘みもアップして美味しくなります!生地にミルクと一緒にたっぷり練りこみ、大納言でアクセントをつけました。しっとりしていて見た目もとても可愛い形です☆

見て食べて楽しめる、秋にぴったりのパン!かぼちゃミルクパン
ほんのり甘くておやつにもおススメです。

15センチ×5センチくらい
2個作成

レッスン料 3,700円

<終了>ジャガイモのフォカッチャ(8月~9月)

これから旬をむかえるジャガイモを生地に練りこみ、大きな形で焼きあげます。一般のフォカッチャはオリーブオイルをたっぷり使用しますが、オイルは使用せずにしっとり、ふんわり感を出していきます。じゃがいものフォカッチャ

ジャガイモのほんのりとした甘さが感じられる、体にも優しいフォカッチャです。おもてなしにもピッタリ!どんなお料理にも合わせられます。

大きな形にして焼きあがる前に指で穴をあけていくのも楽しい工程です。

約25センチ×20センチ

レッスン料 3,700円

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