家族で稲刈り体験!有機栽培はこうして行われる!

食育とノンオイルのパン教室 品川 パンエサンテの井上美和です。

待ちに待った稲刈り体験!「みやもと山」さんでの稲刈り!
天王洲ヴィレッジに出店されていた時に稲刈り体験ができることを知り、5月に参加し今回2回目。
前回、田んぼの泥の中に入れなかった子供たちも靴を履いてできるとあって大張り切りでカマを持ち、一生懸命
収穫しました☆

有機農業ならではの考え

手作業での稲刈りはケガをしないポイントがいくつもあり、子供たちも真剣!そして間近で見るコンバインにも圧倒されながら(^^)たくましく育ったイネの香りを楽しみながら汗をかきながら頑張りました☆
無農薬での栽培なので、草も生えていますし、カエル、大きなカマキリ、こうろぎ、バッタ等など、たくさんの生き物が登場し、共存しながらの作業!!久しぶりに大きなカマキリをみました(^^♪
週間後のイネの草の部分は飼料にする農家さんも多いそうですが、有機農家さんは土に返すことを大切にしていて、細かく粉砕して、土の栄養として、また来年の土壌づくりに大きな役割を果たすそうです。
こうして無農薬でたくましく育ったお米が収穫できて、それを味わえる収穫の大変さ、そして喜び、感謝の気持ち、一日で体験できた素晴らしい時間でした!

ランチは炊き立て新米‼

今年の新米を炊き立てで頂きました!手作り味噌のお味噌汁も最高に美味しかったです!!
持ち寄りおかずも美味しくて大興奮☆私は汗をかく作業でお酢のお料理があると疲れがとれるかなーと思い「ピクルス」を作りましたよー
古民家で人間本来のあるべき生活ができることも都会育ちの娘たちにも感じてもらえたら嬉しいな。
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有機農家さんの活動はやっぱり素晴らしいし、こうした農家さんの担い手がもっと増やすことも急務です。
地方創生に私も積極的に携わりたい!改めて実感しました。
今度は小麦農家さんも訪問してみたい☆良い情報があったら是非教えてください!!
追記:
帰りは温泉に寄り、レインボーブリッジの夜景や東京タワーも目の前に☆
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かなりのギャップでしたが夏休み最後、思いきり楽しめました♪
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さあ、学校、幼稚園がスタートしましたね!毎日お弁当生活終了!!
ペースを戻していきましょう☆
みやもと山  千葉県匝瑳市 無農薬、有機米と味噌やしょうゆ、卵販売

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painetsante(パン・エ・サンテ)

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