私がパン教室を開業しようと思った理由

私が自宅でのパン教室主宰を志した理由それは、「仕事と家事を両立」させたいという想いからでした。私の両親は共働きで、小さな頃は鍵っ子。「おかえり~おやつあるよ」という母の声がとても聞きたかった記憶があります。遅い時間に疲れて帰ってくる姿ばかり見ていたので、寂しかったとい思い出が残っていました。そんな幼少期の想いもあり、子供がいても働きたい、けれど、フルタイムの勤務はできるだけしたくないと思うようになりました。

結婚前は留学先を紹介するお仕事をさせて頂き、実体験をもとにその素晴らしさを伝え、たくさんの方を海外へ留学へ導き、お客様の帰国後のキラキラとした姿を見ることが生きがいでした。ですが、シフト制での不規則な勤務体系、数字目標で体調を崩し、転職をしたものの業界が全く違い、どうしても仕事が好きになれませんでした。転機は結婚でした。とにかく顔色も悪く、元気もない、早く辞めたい、土日だけが楽しみ、、そんな生活が続き、気がつけば体温が35度台になっていて、手足も冷たく、若いのに病気ばかり、、、子供も欲しかったのにそんな機会にも恵まれませんでした。

私にとって理想の仕事こそ、パン教室「パン・エ・サンテ」です。

「仕事と家事を両立」それが叶う仕事に就きたい、、、そんな想いが強くなってきました。社員ではなく派遣という選択もありましたが、働くのであれば責任と目標をもってできる、無理をしないで続けられる仕事が自分に合っていると感じていました。そこで、思い切って会社辞めて新たな道を模索している時に、食生活を見直し、料理教室に通うようになると、主人や友達が「美味しい!」と感動して作る楽しさを実感しました。妊活しながら様々な教室に通い、素敵なフランス料理店で働く機会にも恵まれ、とにかく楽しく充実した生活を取り戻し、友人の紹介でノンオイルのパン教室の先生と出会います。

先生は自宅で教室をしながら子育てをされていて、ノンオイルのパンのおいしさに感動したこともありますが、通う内に、私も自宅で教室を開いてみたい!と思うようになり、すぐに認定制度を取得しました。そして私は、自分で教室を始めることにまりました。そうです!私にとって自宅でのパン教室主宰は、様々な経験の中で私が見つけた「仕事と家事を両立」の願いが叶う仕事だったのです!

生徒さんに直接自分の想いが伝わり、慕ってくださる生徒さんと楽しく時間を過ごすことができて、生徒さんの周りにも笑顔が増える。そして無理をしないスケジュールを組みながら家族との時間も増やせる!私にとって理想の仕事それが、パン教室主宰「パンエサンテ」を開く事だったのです。

これまでの営業、サービス経験を活かして

思えば私の最初の仕事は高校生の時、実家のお店のクリスマスケーキの受注を学校で取ってくることでした♪
その後、大学時代も飲食店でのアルバイトやホテルでの配膳サービス等を長く続けて、卒業後は留学斡旋会社でカウンセラー営業、保険会社での営業サポート、フランス家庭料理のレストランでのサービス経験と気づけば年20以上接客、営業の仕事をしてきました。

丁寧できめ細やかなフォローをしながら分かりやすく、そして何よりも生徒さんを大切に、少人数制でしっかりサポートできる、そんな教室を実現させています。 とにかく生徒さんの喜ぶ姿が見たくて、人に喜んでもらえることが何よりも楽しくて、そう感じてもらえるような教室作りを第一に考え、教室に来てよかった!また来たいと思って頂けるような雰囲気作りにも力を入れています。

パン・エ・サンテであなたが得られること

「できる理由を考えて行動する」ようになります!

一人ではできないことも、一緒に進めていけば必ず「できる」になります☆一人で頑張らなくていいのです。

  • 何となく漠然としていた食について、選ぶ力、手作りのあたたかさ、家族や大切な人との時間の過ごし方など、自分の言葉で、直接生徒さんへ自分の想いを伝えられます。
  • 自分の想いを伝えることで自分も成長できて、皆を幸せにすることができます。
  • 人と人との繋がりを感じられて、何より楽しくて元気になります!
  • 家族との時間をもっと増やせます。
  • 講師として人前で話せるようになります。
  • 食の正しい知識も身につくので、自分も家族も健康になります。
  • スマホでもインスタ映えする写真が撮れるようになります。
  • かわいい雑貨やお皿をお得に手に入れるヒミツの情報が得られます。
  • 他に同じような教室主宰、講師として活躍する仲間ができます。
  • 一人の女性として自立して社会貢献ができます。
  • コンサル生の声

    阿部絵里さん(主婦)1歳の男の子のママ

    これまでパン作りは趣味でやっていましたが、出産を機に自分にも人に伝えられる何がが欲しいなと思い美和先生のパン教室講師養成講座に興味を持ちました。いざ自分ひとりで教室を開こう、と思ってもまず開講までの準備がまったくわからず『大丈夫だろうか?』と不安だけが大きくなっていました。まったくの素人のわたしがひとりで開講することに自信がなく、また子育て中での挑戦なので失敗したくないという気持ちが大きかったので美和先生の講座を受講して準備をすすめているところです。

    コンサルを受ける前に比べ、まず自分に自信をもつことが出来ました。これから開講までが不安、だけではなく楽しみに変わっているのも美和先生という大きな後ろ盾がありサポートしていただいている安心感からだと思います。目標に向けて努力する中で不安になることはいくらでも出来ますが、自信を持つことはなかなか難しいと思います。美和先生はとても丁寧にサポートしてくださるので安心してレールにのって教室開講に向けての準備を進められています。思いきって受講してみること、おすすめします!

    独立サポートコース紹介

    講師認定制度

    【下記の方向け】
    ・パンエサンテのパンコースを4コース終了した方
    ・自宅でも復習を欠かさず、パンや料理を手作りすることを基本としている方
    ・パンエサンテでの活動や自分自身の活動の幅を広げたいと思っている方(レッスン主宰、パン販売など)

    価格:28万円+消費税+認定試験料(7,000円)

    • レッスンで使用しているレシピ、写真、食のレッスン、ワークのテンプレートが得られます。
    • 実際の私のレッスンのアシスタントに入って教え方等を実習形式で学べます。
    • パンエサンテのレシピ開発、食育講座の提案等、積極的に教室運営にも関わることができます。
    • レシピのパンを販売することができます。(衛生管理基準による)
    • 写真撮影、ホームページ作成、名刺作成のプロをご紹介します。【※別途応相談】
    • いつでも質問・相談に対応します。
    • 独立サポート(コンサルティング、講義等)を認定者価格で受講できます。
    • 認定者同士での交流、イベント、勉強会に参加できます。
    • レッスンが10%オフで受講できます。

    ゴールドコース

    【下記の方向け】
    ・すでにパン技術をお持ちの方
    ・パン以外でも教室開業のレッスンを希望される方
    ・自宅教室の売り上げをもっと伸ばしたい方

    期間:6か月
    価格:38万円+消費税

    • 手厚い個別コンサルティング+外部ビジネスコンサルタントにより現在の強みを活かし客観的な指導を受けられます。
    • 5回のテーマに分けた講義で具体的に何をすべきかすべて理解でき、きちんと収益を生み出せる様になります。
    • 実際の私のレッスンのアシスタントに入って教え方等を実習形式で学べます。
    • レッスンを想定したロールプレイでレッスンを開催する前に接客、指導法が実体験できます。
    • レッスンに必要な資料や写真チェックシート等をすべて提供しますので現在何が足りないのか?の比較が出来ます。
    • 新たな開業の場合準備にかかる時間を大幅に短縮できます。
    • 写真撮影、ホームページ作成、名刺作成のプロをご紹介します。【※別途応相談】
    • 実生活での食生活の改善方法がわかります。
    • 食育講師としても活躍できます。
    • 利益を生み出すことができるように個別サポートが受けられます。
    • コンサル終了後もいつでも質問・相談に対応します。

    プラチナコース

    一切未経験の0から自宅教室開業までを行えます

    期間:12か月
    価格:68万円+消費税

    • パンエサンテの4つのパンコースすべての技術を習得できます
    • 認定資格を授与します
    • フォローを徹底して行うため短期間で人を教えられるレベルになります。
    • 個別コンサルティングにより100%の自信を持って活躍できるようにします。
    • 外部講師との提携でビジネスコンサルティングが含まれるので初期の教室構築までが驚くほどスムーズになります。
    • テーマ5つに分けた講義により何をすべきか具体的にすべて理解でき、きちんと収益を生み出せる様になります。
    • 実際にレッスンのアシスタントに入って頂くことで実践で教える側の事が現場で学べます。
    • 自分でレッスンを開催する前に実際のロールプレイを行うので接客・指導法の最終確認もできます。
    • 私が行ってきたレッスンに必要な資料や写真チェックシート等全て提供します。準備にかかる時間を大幅に短縮できます。
    • 話し方・資料提供の方法・講義構成も指導しますので受講後に食育講師としても活躍できる所まで教えます。
    • 自宅に訪問しレッスンのオブザーブを行うのでフィードバックも受けられます。
    • 写真撮影、ホームページ作成のプロをご紹介します。【※別途応相談】
    • コンサル終了後もいつでも質問・相談に対応します。