ノンオイルパンコース

ノンオイルパンコース(初級) 8回 26,000円

手捏ねの基本を学びながら成形のバリエーションを増やしていきます。

パン作りに欠かせない道具の使い方、捏ねあがり、発酵、焼成のタイミングも覚えます。

1、プチパン
2、ハートのセサミパンレ
3、レーズンシナモンロール
4、チーズパン
5、桜あんパン
6、ドックパン
7、ロールパン
8、白パン

ノンオイルパンコース(中級) 8回 32,000円

強力粉に他の粉を混ぜたり、水分が多い生地を捏ねる練習をしていきます。大型パンも作れるようになります!最後は誰もが憧れる食パンもノンオイルで作ります!

1、イングリッシュマフィン
2、パン・オ・フィグ
3、ピザ
4、パン・ド・カンパーニュ
5、フルーツ・チーズクッペ
6、スイートミルクティブレッド
7、アップルシナモンロール
8、ふわふわ食パン

ノンオイルパンコース(上級) 8回 33,000円 4回 16,700円

誰もが一度は作ってみたいパンをギュっとつめこんだコース。メロンパンはクッキー生地もノンオイルでカロリーは市販のパンの約半分!最後はバケットにも挑戦できます☆

1、プリンプリン
2、ココショコラ
3、メイプルクリームパン
4、みつあみパン
5、カフェオレブレッド
6、メロンパン
7、マロンマーブルブレッド
8、フランスパン

ノンオイルパンコース(テクニカル)  10回 43,000円 5回 21,700円

応用コース。茹でたり、蒸したり、一工夫したちょっとおしゃれなパンが作れます。作る順番も選べます。

1、ブリオッシュ
2、ヨーグルトブロード
3、ノンフライカレーパン
4、ベーグル
5、中華肉まん
6、ライ麦食パン
7、まるごとりんごパン
8、チョココロネ
9、ピタ
10、クロワッサン
*テクニカルまで終了された方は茨木認定制度を取得できます。詳しくはお問い合わせください。